Supa de pui cu taitei de casa

35 minute

2 portii
Article Image

O reteta inspirata din bucataria asiatica.

Ingrediente:


Pentru taitei:

1 ou mediu (50 g cantarit fara coaja)
100 g faina
1 praf de sare
 

Pentru supa:

1 lingura ulei vegetal
4 cepe verzi, taiate in bucati de 2,5 cm lungime
1 piept de pui, taiat fasii
2 cm de ghimbir, curatat si tocat fin
1/2 lingurita sos de soia
1 catel de usturoi pisat
450 ml supa de legume sau de pui
o mana de legume prajite in ulei

Mod de preparare:

Cerne faina. Adauga faina cernuta, oul si sarea intr-un vas adanc. Completeaza cu faina in plus in caz ca este nevoie. Framanta bine pana obtii un aluat ferm si nelipicios. Lasa sa creasca timp de 20 de minute. Dupa ce a crescut, formeaza taiteii cu ajutorul masinii de facut taitei, la grosimea pe care o preferi.  

Incalzeste uleiul vegetal intr-o oala adanca si caleste ceapa verde si puiul, timp de 2-3 minute, amestecand din cand in cand, pana se patrunde bine carnea de pui.
Adauga ghimbirul, usturoiul, sosul de soia, supa de legume fierbinte si adu la temperatura de fierbere.
Adauga taiteii si fierbe inca 4-5 minute. Adauga legumele prajite in prealabil si lasa pe foc inca 1 minut.
Imparte in boluri individuale si serveste.

S-ar putea sa-ti placa si:

Card Image
Timp de preparare
15
min
Frigarui din inimi de pui pe gratar

O abordare a prepararii inimilor de pui mai putin obisnuita, care surprinde intr-un mod placut.

Vezi detalii
Card Image
Timp de preparare
90
min
Pui marinat la gratar cu dovlecei

Un buchet de arome intr-un preparat delicios cu carne de pui Avicola Slobozia.

Vezi detalii
Card Image
Timp de preparare
20
min
Supa de pui cu porumb

Pentru zilele racoroase, o supa de pui numai buna de savurat.

Vezi detalii